自2020年以來疫情肆虐，及因疫情關係造成許多產業的衝擊，經濟上、工作上的擔憂也都成為壓力的來源，也沒辦法參加聚會與群體活動。後疫情時期生活上所背負的種種心理與生理壓力可籍由「休閒」來減除。例如接近自然或是泡茶品茗都是一種很好的休閒方式，在室內和戶外都能進行，泡茶喝茶的過程本身就是一種很好的減壓方式。想打造一個以工藝、藝術、休閒結合場所精神概念而產生的新的休閒空間。

本研究的目的旨在結合在地糖廠的元素，藉由陶瓷器物的介入，在日治時期 虎尾糖廠旁邊的一個老屋，整合工藝、藝術和休閒的概念，設計彰顯在地獨特日式甜點店的飲茶陶藝，並融入在歷史文化再現的休閒空間，進一步詮釋此寂靜空間的場所精神。
研究方法之採用分為三部分：1.收集虎尾糖廠的歷史、文化脈絡之相關資料 ，加以整理和分析，以及運用參與觀察法及半結構式訪談，理解業主的需求；2. 以陶藝的設計運用在個案中，達成主體(飲茶陶藝)和背景(老屋空間)的合一；3.使 用深描與詮釋此寂靜休閒空間的陶藝器具、空間特色和氛圍，與場所的意義。

本案例「蔗地方」陶瓷工藝器物之設計，運用虎尾糖廠的甘蔗、糖廠宿舍群 的山茶花、鐵路和鐵橋的鐵器等元素，轉化為文化意象，成為空間物件。藉由對 陶瓷工藝應用的經驗，帶入休閒空間加以應用，將地方文化營造與美學之理念融 入老屋改造。
在元素的運用，其中採用糖廠的鐵路、鐵橋和生產設備中的鐵元素，呈顯具 有歷史積累的鐵鏽質感，能顯露出一種時間歲月的美，即使是外表斑駁、或是鏽 蝕的物哀暗淡，最後終融和成一種在寧靜黯淡中追求的美感，攏之在內，時空無限，配合日式甜點，凸顯文化再現的場景特色，形塑四個情境的休閒場所， 1念物休閒空間2虛空休閒空間3寂然茶席休閒空間4人物遊走在寂靜的休閒空間。另外，作品中獨一無二的「不完美的樸質」特質，能修飾所有的不對稱、不等比例或不完美的一切，欣賞不精細單純的本質，達到內心滿足與平靜的根源，也是存在環境中最美好的元素。

此陶瓷器物可視其以另類創作手法呈現，並將侘寂的空間美學應用於休閒上，展現當代原創性的設計。此陶藝器物的設計，置放於虎尾糖廠老屋所再生的日式甜點茶飲店中，運用 陶瓷藝術與工藝帶入休閒空間，呈現工藝、藝術和糖文化為一體的休閒場域，是 具有傳統與創新的休閒場所。

Since 2020, the epidemic has been raging, and many industries have been impacted by the epidemic. Work and economic worries have also become a source of pressure, and it is impossible to participate in gatherings and group activities. In the post-epidemic period, life relies on "leisure" to relieve various physical and psychological pressures in life. For example, being close to nature or drinking tea is a good way of leisure, which can be done indoors and outdoors. The process of making tea and drinking tea itself is a good way to reduce stress. I want to create a new leisure space that combines craftsmanship, art, and leisure with the concept of the spirit of the place.

The purpose of this study is to combine the elements of the local sugar factory, and through the intervention of ceramics, an old house next to the Huwei sugar factory during the Japanese occupation period integrates the concepts of craftsmanship, art and leisure, and the design highlights the unique Japanese style of the place. The pottery art of tea drinking in the dessert shop is integrated into the leisure space reproduced in history and culture, further interpreting the place spirit of this quiet space.

The adoption of research methods is divided into three parts: 1. Collect relevant data on the history and cultural context of the Huwei Sugar Factory, collate and analyze them, and use participant observation and semi-structured interviews to understand the needs of the owners; 2. Use ceramics The design is used in individual cases to achieve the unity of the subject (tea drinking pottery) and the background (the old house space); 3. Use deep description and interpretation of the ceramic utensils, space characteristics and atmosphere of this quiet leisure space, and the meaning of the place.

In this case, the design of ceramic art objects in the "Cane Place" uses elements such as sugar cane from the Huwei Sugar Factory, camellias from the dormitories of the sugar factory, ironware from railways and iron bridges, etc., to transform them into cultural images and become spatial objects. Based on the experience in the application of ceramic technology, it is brought into the leisure space for application, and the concept of local culture creation and aesthetics is integrated into the renovation of old houses.
In the use of elements, the iron elements in the railways, iron bridges and production equipment of the sugar factory are used, showing the rust texture accumulated in history, which can show the beauty of time and time, even if the appearance is mottled or rusted. Sorrow and darkness, and finally reconcile into a kind of aesthetic feeling pursued in the quiet and dark. Together, time and space are infinite, combined with Japanese desserts, highlighting the scene characteristics of cultural reproduction, and shaping the leisure place of four situations. 1 Nianwu Leisure Space 2 Empty leisure space 3 Quiet tea table leisure space 4 Characters wander in the quiet leisure space. In addition, the unique "imperfect simplicity" in the works is good at modifying all asymmetry, uneven proportions or imperfections, appreciating the rough and simple essence, and achieving the root of inner satisfaction and tranquility. It is also the most beautiful in the environment element.

This ceramic object can be presented in an alternative creative way, and the space aesthetics of wabi-sabi is applied to leisure, showing contemporary original design. The design of this pottery object is placed in the Japanese dessert tea shop that was regenerated from the old house of Huwei Sugar Factory. It uses ceramic art and craftsmanship to bring it into the leisure space, presenting a leisure field that integrates craftsmanship, art and sugar culture. A leisure venue with tradition and innovation.

摘要...................................................................i
Abstract..............................................................ii
誌謝...................................................................iv
目錄...................................................................v
圖目錄................................................................vii
第一章 緒論.............................................................1
1.1 研究背景與動機 ......................................................1
1.2 研究範圍與對象 .......................................................3
1.2.1 老屋空間改造位置範圍及面積 ..........................................4
1.3 研究目的與設計意圖 ...................................................5
第二章 文獻探討..........................................................6
2.1 陶瓷工藝相關文獻 .....................................................6
2.2 休閒空間 .............................................................9
2.3 場所精神 ............................................................12
第三章 研究方法與設計進程 ................................................16
3.1 研究方法 ...........................................................16
3.1.2 參與觀察及現地調查.................................................16
3.2.1 深描與詮釋 .........................................................20
第四章 [化身]陶瓷工藝與應用設計分析 .........................................22
4.1.念物〆休閒空間 ........................................................25
4.1.1 念物休閒空間茶器設計概念 ...........................................26
4.1.2 念物休閒空間茶器製作方法 ...........................................26
4.1.3 念物休閒空間設計 ...................................................31
4.2 虛空〆休閒空間 ......................................................32
4.2.1 虛空休閒空間茶器設計概念 ...........................................32
4.2.2 虛空休閒空間茶器製作方法 ...........................................33
4.2.3 虛空休閒空間設計 ...................................................40
4.3 寂然〆茶空間 ........................................................41
4.3.1 寂然茶空間茶陶器設計概念 ...........................................41
4.3.2 寂然茶空間茶陶器製作 ...............................................43
4.3.3 寂然茶空間設計 .....................................................47
4.4 人物遊走在寂靜的休閒空間..............................................48
4.4.1 人物遊走在寂靜的休閒空間陶器設計概念 ...............................48
4.4.2 人物遊走在寂靜的休閒空間陶器製作 ...................................51
4.4.3 人物遊走在寂靜的休閒空間設計 .......................................53
第五章 結論與展望.......................................................54
5.1 研究與創作結論 .....................................................54
5.2 研究與創作展望 .....................................................55
參考文獻................................................................56
英文論文大綱............................................................58

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