臺灣博碩士論文加值系統

新芳園不上妝的手工醬油，七十多年來堅持自然、高品質的製作方式，但隨著環境變遷，傳統產業面臨著競爭與發展的問題，面對化學產品的低成本及高產量，傳統產業除了對品質的堅持，通路與行銷的模式需改變，科技化的現代，新媒體協助產品展示可為傳統產業加值，提供民眾一個新的互動方式以了解產品。
本研究使用Unity3D遊戲引擎開發一款在Android系統上使用、具有擴增實境(Augmented Reality)功能的應用程式，「新芳園醬油導覽APP」內容介紹新芳園醬油的相關資訊，使用擴增實境的互動導覽方式來推廣推廣當地文化產業，讓地方產業能有不同的推廣模式。
本研究邀請民眾使用APP，並在使用後做問卷調查，問卷回收54份，有效樣本數為51份，根據有效樣本的資料數據進行分析，研究結果得到系統易用性量表平均分為75.49分，表示在系統使用上是合格的，民眾覺得APP容易使用；在科技接受模式問卷上總平均4.12分，表示使用者在使用上的感受是正面的，民眾普遍認同此APP對推廣地方文化產業是有幫助的，且認為擴增實境的功能覺得新奇有趣，後續依照使用者的建議回饋作為未來擴增實境應用設計的參考。

Sinhong's handmade soy sauce has been adhering to natural and high-quality production methods for more than 70 years. However, due to changes in the environment, traditional industries face competition and development issues. Faced with the scale and high output of chemical products, in addition to adhering to quality requirements, traditional industries also need to change their delivery and marketing models. As technology modernizes, new media that supports product display can add value to traditional industries and provide people with new ways to understand products.
This research is to use Unity3D game engine to develop an Android system application with augmented reality functions. "Sinhong Soy Sauce APP" constructs relevant information about Sinhong Soy Sauce. Use augmented reality guided tours to promote local cultural industries, so that local industries can have different promotion models.
This research invites the public to use the APP and conduct a questionnaire survey after use. A total of 54 questionnaires were returned, of which 51 were valid samples. Through the analysis of valid sample data, the research results obtained the system usability score. The average score of 75.49 points indicates that the public thinks the system is easy to use. The average score of the Technology Acceptance Model questionnaire is 4.12 points, indicating that the user experience is positive. The public generally believes that this application helps promote the local cultural industry and that augmented reality is novel and interesting. Follow the user’s suggestions and feedback as a reference for future augmented reality application design.

摘要...i
Abstract...ii
誌謝...iii
目錄...iv
表目錄...vi
圖目錄...vii
第一章 緒論...1
1.1 研究背景與動機...1
1.2 研究目的...1
1.3 研究流程...2
第二章 文獻探討...3
2.1 醬油產業...3
2.1.1 台灣醬油演變史...3
2.1.2 新芳園醬油...3
2.1.3 醬油製作過程...4
2.2 科技接受模式...6
2.3 易用性...7
2.3.1 系統易用性量表...8
2.4 擴增實境...10
2.4.1 擴增實境定義...10
2.4.2 擴增實境應用及相關研究...10
第三章 研究方法...14
3.1 APP內容與架構...15
3.2 開發技術...16
3.2.1 擴增實境開發過程簡介...17
3.3 問卷設計...19
第四章 研究結果...20
4.1 APP結果呈現...20
4.2 問卷樣本基本資料分析...30
4.3 系統易用性量表分析...31
4.3.1 系統易用性量表統計結果...31
4.3.2 不同樣本之差異分析...34
4.3.3 系統易用性分數...41
4.4 科技接受模式之問卷分析...42
4.4.1 問卷統計結果...42
4.4.2 不同樣本之差異分析...47
4.4.3 小結...54
第五章 結論與建議...55
5.1 結論...55
5.2 建議...55
參考文獻...56
Extended Abstract...57

[1]台灣綜合研究院（2010）。甘醇醍醐味-手工釀造醬油。源雜誌 。上網日期：2020年5月18日，取自http://www.tri.org.tw/per/79/index.html
[2]遠見雜誌（2020）。新芳園不上妝醬油 要靠區塊鏈挺進美日。上網日期：2020年5月18日，取自 https://www.gvm.com.tw/article/70767?utm_source=facebook&fbclid=IwAR33ST3n0MVKtNqmXwPzDcHUlUyOIvkihuRIJvO9c5xQa9Ivoxu16gekhSg
[3]衛生福利部（2018）。包裝醬油應清楚標示製程。上網日期：2020年5月18日，取自 https://www.mohw.gov.tw/cp-16-40100-1.html
[4]國家教育研究院雙語詞彙、學術名詞暨辭書資訊網（2012）。科技接受模式。上網日期：2020年5月18日，取自http://terms.naer.edu.tw/detail/1678678/
[5] Nielsen, J (2012). Usability 101: Introduction to Usability, Nielsen Norman Group. Retrieved May 21,2020, from https://www.nngroup.com/articles/usability-101-introduction-to-usability/?lm=usability-engineering&pt=book
[6] Bangor, A.(2009). Determining What Individual SUS Scores Mean: Adding an Adjective Rating Scale. Journal of Usability Studies, 4(3), 114-123.
[7] Brooke, J.(2013). SUS: A Retrospective. Journal of Usability Studies, 8(2), 29-40.
[8] Sauro, J. (2011). SUStisfied? Little-Known System Usability Scale Facts. User Experience Magazine, 10(3). Retrieved Jan 18, 2020, from https://uxpamagazine.org/sustified
[9] Azuma, R. (1997). A survey of augmented reality. Presence: Teleoperators & Virtual Environments, 6(4), 355-385.
[10] Milgram, P & Takemura, H & Utsumi, A & Kishino, F. (1994). Augmented reality: A class of displays on the reality-virtuality continuum. Telemanipulator and Telepresence Technologies, 2351. 282-292
[11]蔡承達（2011）。以互動性觀點探討擴增實境對國小學童空間能力與科技接受度之影響。國立臺灣師範大學科技應用與人力資源發展學系碩士論文，臺北市。
[12]張家慈（2012）。擴增實境行動導覽系統之研製─美術館畫作鑑賞之應用。國立臺灣師範大學資訊教育學系碩士論文，臺北市。
[13]盧語喬（2016）。擴增實境應用於數位導覽之科技接受模式與易用性探討。國立臺北教育大學數位科技設計學系（含玩具與遊戲設計碩士班）碩士論文，台北市。
[14]呂文傑（2017）。運用擴增實境於閩台中元節祭祀文化之應用研究。南臺科技大學創新產品設計系碩士論文，台南市。
[15]黃亭穎（2018）。客家文化史蹟應用擴增實境於導覽服務與頁面設計 -以新瓦屋客家文化保存園區為例。國立交通大學應用藝術研究所碩士論文，新竹市。
[16]竇瑋甄（2018）。虛擬與擴增實境在文化創意產業之應用與行銷 – 以國立故宮博物館為例。東吳大學國際經營與貿易學系碩士論文，台北市。
[17]李昊（2018）。應用AR於遊戲式學習環境之研究 - 以情境式App為例。國立中山大學資訊管理學系研究所碩士論文，高雄市。