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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:王品愉
研究生(外文):WANG,PIN-YU
論文名稱:奈米乳化D-檸檬烯可食用膜對香蕉(Musa sapientum Linn.)採收後保存之影響
論文名稱(外文):Effect of D-Limonene nanoemulsion edible film on banana (Musa sapientum Linn.) after harvest preservation
指導教授:侯智耀謝淑玲謝淑玲引用關係
指導教授(外文):HOU,CHIH-YAOHSIEH,SHU-LING
口試委員:石名貴梁佑慎李保宏
口試委員(外文):SHIH,MING-GUEILIANG,YOU-SHENLI,BAO-HONG
口試日期:2021-07-30
學位類別:碩士
校院名稱:國立高雄科技大學
系所名稱:水產食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2021
畢業學年度:109
語文別:中文
論文頁數:121
中文關鍵詞:D-檸檬烯奈米乳液香蕉保鮮
外文關鍵詞:D-Limonenenanoemulsionbanana preservation
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