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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:蕭芳芳
研究生(外文):HSIAO, FANG-FANG
論文名稱:利用微氣泡技術去除大白菜之表面細菌與農藥及工業應用
論文名稱(外文):Using microbubble technology to remove bacteria and pesticides on the surface of cabbage and its industrial application
指導教授:林家民林家民引用關係吳建輝吳建輝引用關係
指導教授(外文):LIN, CHIA-MINWU, CHIEN-HUI
口試委員:黃英哲許淑真
口試委員(外文):Huang, Ying-JheHSU, SHU-CHEN
口試日期:2022-07-26
學位類別:碩士
校院名稱:國立高雄科技大學
系所名稱:水產食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2022
畢業學年度:110
語文別:中文
論文頁數:78
中文關鍵詞:蔬菜微氣泡臭氧殺菌工業應用
外文關鍵詞:VegetablesMicrobubblesOzoneIndustrial application
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