臺灣博碩士論文加值系統

「產業文化資產」（Industry Cultural Heritage）隨著經濟體制的運行，已超越原有的產業禁錮，成為地方經濟最重要的活化策略，並作為「文化財」（Cultural Goods）、「公共財」（Public Goods）以及「優質財」（Merit Goods）之表徵。因缺乏對產業文化資產內涵與再利用價值作完整詮釋下，致使臺灣產業文化資產再利用之操作淪為單純之空間再生操作，進以可能產生二度閒置現象。考量產業文化資產價值仍屬於模糊的概念，故透過文獻回顧與模糊德爾菲方法廣泛收集不同領域專家意見，以建構產業文化資產再利用實質與非實質價值的指標集，並藉由國外個案進行歸納，以驗證產業文化資產再利用的正當性，進而以臺灣糖業的個案為例，探究臺灣糖業文化資產再利用於產業地景及創新體驗二個向度之互動關係，結果顯示，目前互動關係之建構主要於景觀建築對休閒遊憩、景觀建築對文化活動，以及產業認同對休閒遊憩三大價值之展現，歸咎原因在於其以具文化價值之景觀建築，再利用為休閒遊憩體驗之主體，為休閒遊憩價值注入創新體驗之多元性，並以糖業文化的「在地化」與「歷史性」，透過休閒遊憩價值的實踐，創造屬於眾人的公共財，並透過景觀建築所隱喻之歷史性，建構歷史衍生性的文化活動，以承載過去地方及歷史記憶價值。然而長久而言，需積極建構完善的產業環境教育學習體驗場域、產業文化權與詮釋權之特殊性以及具「文化創新」潤飾的產業文化活動模式，將有助於臺灣產業文化資產再利用永續發展，並得以作為地方經濟發展的動力基礎。

With the operation of economic system, “Industry Cultural Heritage” has broken the original industrial boundary and become the most important strategy activating local economy. Moreover, it has been regarded as the representative of “cultural goods,” “public goods,” and “merit goods.” Because the meaning and reuse value of industry cultural heritage have never been fully interpreted, the reuse of industry cultural heritage in Taiwan becomes the simple operation of space regeneration, which may cause second waste of resources. Because the concept of the value of industry cultural heritage is still unclear, this study used literature review and Fuzzy Delphi Method to comprehensively collect comments from experts in various fields, in order to construct the index set for substantial and insubstantial values of reuse of industry cultural heritage. Moreover, this study summarized the case studies abroad to verify the legitimacy of reuse of industry cultural heritage. This study took the sugar industry in Taiwan as an example to investigate the correlation between the reuse of cultural heritage of sugar industry in Taiwan and two aspects, industrial landscape and innovative experience. The results showed that the correlations were mainly established based on three major relationships: the relationship between landscape architecture and leisure and recreation, that between landscape architecture and cultural activities, and that between industrial identity and leisure and recreation. The reason was that the landscape architecture with cultural values could be reused as the theme of leisure and creation to increase the diversity of innovative experience in the value of leisure and recreation. The “local” and “historical” characteristics of culture of sugar industry could be transformed into public goods through the implementation of value of leisure and recreation. In addition, the past local and historical memories and values could be inherited through the historical characteristics hidden in landscape architecture and the construction of cultural activities derived from history. However, in the long run, it is necessary to establish a complete industrial environment for education and learning. The uniqueness of cultural right and right to interpret of industries and the industrial cultural activity model modified by “cultural innovation” will be beneficial to the reuse and sustainable development of industry cultural heritage in Taiwan, and can be regarded as the basis for local economic development.

摘要 Ⅰ
英文摘要 Ⅱ
誌謝 Ⅲ
目錄 Ⅳ
表目錄 Ⅵ
圖目錄 Ⅷ

第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
第二節 研究對象與範圍 5
第三節 研究課題與內容 10
第四節 研究方法與流程 15
第二章 理論與文獻回顧 19
第一節 相關理論基礎 19
第二節 產業文化資產再利用發展歷程 29
第三節 產業文化資產再利用價值相關研究 45
第四節 小結 63
第三章 方法論 66
第一節 方法建立 66
第二節 研究架構與限制 76
第三節 研究設計 79
第四章 產業文化資產再利用實質與非實質價值互動模式建構 88
第一節 產業文化資產再利用實質與非實質價值互動構面與變數集 88
第二節 產業文化資產再利用實質與非實質價值指標體系 93
第三節 產業文化資產再利用實質與非實質價值研析 96
第四節 產業文化資產再利用實質與非實質價值互動模式 115

第五章 臺灣糖業文化資產再利用實質與非實質價值互動模式建構 125
第一節 糖產業發展脈絡與再利用活化分析 126
第二節 糖業文化資產再利用實質與非實質價值研析 142
第三節 糖業文化資產再利用實質與非實質價值互動關係 157
第四節 糖業文化資產再利用實質與非實質價值互動模式建立 190
第六章 研究結論與建議 200
第一節 研究結論 200
第二節 研究建議 206

參考文獻 215
附錄 226
附錄一 世界文化遺產重要國際會議I 226
附錄二 產業文化資產再利用價值模糊德爾菲法專家問卷 230
附錄三 產業文化資產再利用實質與非實質價值互動關係訪談綱要 235 
表目錄
表2-1 產業文化資產定義彙整表 31
表2-2 國外產業文化資產發展概述表 34
表2-2 國外產業文化資產發展概述表(續1) 35
表2-2 國外產業文化資產發展概述表(續2) 36
表2-3 國內產業文化資產發展概述統整表 39
表2-3 國內產業文化資產發展概述統整表(續) 40
表2-4 國內外學者產業文化資產內涵論述回顧 47
表2-5 臺灣日治時期產業文化資產保存 53
表2-6 產業文化資產價值彙整表 56
表2-7 產業文化資產再利用與永續經營論述回顧 59
表2-7 產業文化資產再利用與永續經營論述回顧(續) 60
表3-1 傳統德爾菲法與模糊德爾菲法比較表 69
表3-2 訪談計畫表 86
表4-1 產業文化資產實質與非實質價值指標變數集 90
表4-2 模糊德爾菲指標篩選結果彙整表 94
表5-1 溪湖糖廠再利用發展資源構成分析 138
表5-2 總爺藝文中心再利用發展資源構成分析 139
表5-3 台東糖廠再利用發展資源構成分析 140
表5-4 花蓮光復糖廠發展資源構成分析 141
表5-5 溪湖糖廠再利用景觀建築價值分析表 143
表5-6 溪湖糖廠再利用休閒遊憩價值分析表 145
表5-7 溪湖糖廠再利用教育學習價值分析表 145
表5-8 溪湖糖廠再利用文化活動價值分析表 146
表5-9 總爺藝文中心再利用景觀建築價值分析表 147
表5-10 總爺藝文中心再利用休閒遊憩價值分析表 149
表5-11 總爺藝文中心再利用教育學習價值分析表 149
表5-12 總爺藝文中心再利用文化活動價值分析表 150
表5-13 台東糖廠再利用景觀建築價值分析表 151
表5-14 台東糖廠再利用休閒遊憩價值分析表 152
表5-15 台東糖廠再利用教育學習價值分析表 153
表5-16 台東糖廠再利用文化活動價值分析表 153
表5-17 花蓮光復糖廠再利用景觀建築價值分析表 154
表5-18 花蓮光復糖廠再利用休閒遊憩價值分析表 155
表5-19 花蓮光復糖廠再利用教育學習價值分析表 156
表5-20 花蓮光復糖廠再利用文化活動價值分析表 156


 
圖目錄
圖1-1 文化經濟涵構圖 7
圖1-2 個案研究範圍 8
圖1-3 研究內容圖 13
圖1-4 研究方法架構圖 15
圖1-5 研究流程圖 18
圖2-1 產業文化資產互動迴路關係 23
圖2-2 完全經濟價值圖 25
圖2-3 文化價值特徵圖 28
圖2-4 國外產業文化資產發展脈絡 37
圖2-5 國內產業文化資產發展脈絡圖 38
圖2-6 臺灣產業文化資產再利用政策發展脈絡 43
圖2-7 產業文化資產整體價值體系 57
圖2-8 產業文化資產再利用價值體系 62
圖3-1 Max-Min 預測值示意圖(Ishikawa, 1993) 71
圖3-2 研究架構圖 77
圖4-1 產業文化資產再利用價值互動構面圖 89
圖4-2 產業文化資產再利用實質與非實質價值體系 95
圖4-3 產業機具再利用之展現 98
圖4-4 產業設施再利用之展現 99
圖4-5 埃森關稅同盟礦區產業認同意象 103
圖4-6 Museum Wasche Fabrik 時代意義展現物件 104
圖4-7 「則武之森」園區配置圖 106
圖4-8 「則武之森」休閒遊憩空間使用圖 107
圖4-9 Rammelsberg Mining Museum 全區意象圖 108
圖4-10 Rammelsberg mining museum教育學習體驗空間使用圖 109
圖4-11 Rammelsberg mining museum文化活動意象圖 111
圖4-12 Granville Island文化活動圖 112
圖4-13 「則武之森」商品消費空間使用圖 113
圖4-14 「泰德美術館」文化商品 114
圖4-15 產業文化資產再利用實質與非實質價值構面互動關係圖 118
圖4-16 價值指標互動架構圖 123
圖4-17 產業文化資產再利用實質與非實質價值互動模式圖 124
圖5-1 臺灣糖業圖 128
圖5-2 糖業文化資產資源構成圖 133
圖5-3 臺灣糖業文化資產再利用發展類型 142
圖5-4 溪湖糖廠產業認同機制圖 144
圖5-5 總爺藝文中心產業認同機制圖 148
圖5-6 台東糖廠產業認同機制圖 151
圖5-7 花蓮光復糖廠產業認同機制圖 155
圖5-8 溪湖糖廠再利用實質與非實質價值互動關係圖 164
圖5-9 總爺藝文中心再利用實質與非實質價值互動關係圖 172
圖5-10 台東糖廠再利用實質與非實質價值互動關係圖 180
圖5-11 花蓮光復糖廠再利用實質與非實質價值互動關係圖 189
圖5-12 糖業文化資產再利用實質與非實質價值互動關係圖 191
圖5-13 糖業文化資產再利用實質與非實質價值互動模式圖 194

（一）中文部份
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