臺灣博碩士論文加值系統

義大利冰淇淋每年在義大利為義大利冰淇淋業者創造約一千億元新台幣的產值，雖然在台灣，義大利冰淇淋尚處於萌芽階段，但其發展潛力不容小覷。
本論文探討以下幾個問題：
一、瞭解適當的義大利冰淇淋之市場區隔變數是什麼。
二、了解消費者選擇義大利冰淇淋店時所追求的利益。
三、將義大利冰淇淋消費者區分為不同生活形態的區隔。
四、瞭解義大利冰淇淋消費者之產品偏好、購買頻率、平均單次消費金額、願意消費金額、平均單次消費金額等購買型態變數的差異。
文獻探討集中於市場區隔相關的定義與如何制訂出有效的市場區隔，並同時探討生活形態變數與利益追求變數的使用以求更深入瞭解義大利冰淇淋的消費者。藉著文獻探討釐清研究範圍後，設計出適當的問卷以收集研究資料，經由因素分析、集群分析、單因子變異數分析等統計方法，以瞭解哪些變數適合作為義大利冰淇淋之市場區隔變數。研究發現，一般情況下人口統計變數適合作為作為義大利冰淇淋市場區隔之區隔變數，義大利冰淇淋消費者之產品偏好、購買頻率、平均單次消費金額、願意消費金額、平均單次消費數量在上述區隔變數下皆具有顯著差異。經由事後區隔方法，本研究也將義大利冰淇淋消費者劃分為三種生活形態區隔以及六種利益追求區隔，並比較出各區隔在五種購買型態變數上的差異，以提供義大利冰淇淋廠商未來行銷努力的方向。

Gelato is an Italian-style ice cream , which brought in one hundred billion NT dollars per year for gelato makers in Italy. Although gelato products in Taiwan are still at the emergence stage, the latent market for gelato is considerable.
This study discusses the fallowing issues:
(1)What is the proper market segmentation variable for gelato;
(2)Investigating the benefit gelato consumer searching for;
(3)Classifying the gelato consumer into different life-style segmentation;
(4)Understanding the gelato consumer’s differences of preferences ,purchasing frequencies , buying expenditure per time ,could and will expenditure ,and average expenditure per time between different segmentation.
Therefore the literature review focus on the definition of market segmentation and what is an effective segmentation to sort out the direction of the questionnaire designed. Through the factor analysis, cluster analysis, and one-way analysis of variance, we find that demographic variables are often effective variables in common situation for the gelato market segmentation research.The gelato consumer’s preferences, purchasing frequencies , buying expenditure per time ,could and will expenditure ,and average expenditure per time are significantly different.
We also find that the gelato consumer can be classified into three different life-style segmentations and six different benefit segmentations. The result of this study should be helpful to the gelato makers to find out where the resource should be invested in the future.

謝　　辭 I
中文論文提要 II
英文論文提要 III
目錄 IV
表次 VI
圖次 X
第壹章 緒論 1
第一節 研究背景與研究動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 論文架構 4
第貳章 文獻回顧 5
第一節 義大利冰淇淋的定義 5
第二節 市場區隔基本概念 11
第三節 市場區隔基礎 16
第四節 市場區隔方法與步驟 20
第五節 生活型態區隔 22
第六節 利益追求區隔 24
第七節 有效的市場區隔 28
第參章 研究方法 31
第一節 研究架構 31
第二節 研究變數與變數分析架構 32
第三節 研究假設 36
第四節 問卷與抽樣設計 38
第五節 研究方法 40
第六節 信度與效度 43
第肆章 實證分析 45
第一節 基本資料分析 45
第二節 人口統計區隔對購買型態變數分析 51
第三節 生活形態區隔對購買型態變數分析 67
第四節 利益追求區隔對購買型態變數分析 73
第五節 行為區隔變數對購買型態變數分析 82
第伍章 結論與建議 87
第一節 結論 87
第二節 研究貢獻 92
第三節 研究限制 93
第四節 後續研究建議 94
參考文獻 95
附錄 問卷 97

一、國內文獻
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