臺灣博碩士論文加值系統

目前全球人口老化的情形將越來越嚴重，現今的新生兒出生率逐年下降，未來勢必將面對人口老化的普遍情形，人口老化的社會已成為關注的焦點，使老年人口有新的代名詞─「銀髮族」，高齡化社會是值得人們探討與解析的議題。
現今科技的進步與生活形態的改變，造成科技產物對人類的影響、覓食方式的改變及人體的傷害。隨時間的流逝，人類不斷的進展，未來在高齡社會的背景下及正在成長的保健養生觀念，銀髮保健食品的需求在未來也將提高，本研究期望能了解現今的科技技術與生活型態會對未來的人們將具備何種生理疾病，推估未來銀髮保健食品種類需求。
本研究欲瞭解未來三十至五十年後的銀髮族，在銀髮保健食品的需求狀況，透過數據蒐集驗證時間序列法及因果法的關聯，利用預測方法的概念進行過去與目前社會型態的探討，由過去至今的科技技術與生活型態作為分析，並由實際店家回收的調查表證明預測手法概念的適用性，以推估未來銀髮保健種類需求。蒐集的數據顯示，目前的銀髮保健食品種類需求以「骨骼關節」、「眼睛」及「腸胃道」為三大主要需求，且發現時間序列法及因果法的對於過去至現在的概念推論，是能夠適用於預測銀髮保健食品種類的需求，且在時間序列法中發現，許多銀髮保健食品已有上升趨勢，更代表時間序列法的在預測未來銀法保健食品的適用性。
數據分析與推論探討比較後，預測手法的概念在推估未來銀髮保健種類需求具備適用性，藉由現今與未來的科技技術及生活型態探討，推測出未來在「肌肉」、「肌膚美容」及「護肝功效」之銀髮保健食品種類需求將受到銀髮族群的注重。

Because of the improvement in the technologies of medical care, changes in living condition and more consideration in health, human lives have been extended more than expected. Elder generation dominates the most part of the total population. Consequently, subjects related the elder have become popular. The purpose of this research is to find the elder’s dietary supplement demandsin the future. Time series method and causal method were used to conduct the study. A survey was made in four retail stores. The collected data shows that the most popular dietary supplement in nowadays are the groups of bone and joints, eyes and digestion system. By taking into the account of the changes in living condition now, the most popular dietary supplement needs after thirty years will be the groups of muscle, beauty and liver protection. The results of this research can offer medicine related industries to focus their products on the needs, and make efforts toward them.

摘要 I
Abstract II
致謝 III
目錄 IV
表目錄 VI
圖目錄 VII
第一章 緒論 1
1.1 研究背景與動機 1
1.2研究目的 2
第二章 文獻回顧 3
2.1人口結構變化 3
2.1.1 平均餘命增加 4
2.1.2 人口結構趨向老化 5
2.2 退休族 6
2.3 銀領族 6
2.4 消費行為 7
2.4.1 銀髮族的行為模式 9
2.4.2 過去銀髮族的行為模式 9
2.4.3 未來銀髮族的行為模式 10
2.5 保健食品 10
2.6 預測 11
2.6.1 預測方法 11
第三章 研究方法 13
3.1 研架構究與流程 13
3.1.1 資料與數據蒐集 15
3.1.2 研究限制 15
3.1.3 研究對象 16
3.1.4 預測方法 17
第四章 研究結果 20
4.1 發放檢查表之統計量 20
4.1.1 各店家發放檢查表之統計量 21
4.2 中部地區保健食品需求狀況 26
4.3 時間序列法及因果法驗證 26
4.3.1 保健食品種類需求歸類 27
4.3.2 時間序列法&;因果法 28
4.4 銀髮族保健食品種類需求的年齡層下滑 32
4.5 預測未來銀髮族保健食品種類需求 33
第五章 結論與建議 38
5.1 結論 38
5.2 後續研究方向與建議 38
參考文獻 39
一、中文部份 39
二、英文部份 40
三、網址部份 40
附錄 41
附錄一 綠洲醫美藥妝店之各月保健食品種類需求表 41
附錄二 元興電台藥局之各月保健食品種類需求表 42
附錄三 台鹽生技藥妝門市之各月保健食品種類需求表 43
附錄四 康是美門市之各月保健食品種類需求表 44
附錄五 中部地區之各月保健食品種類需求表 45
附錄六 銀髮族使用保健食品之調查表 46

表目錄
表一 全球零歲帄均概況 ..................................................................................... 5
表二 中部銀髮保健需求之男性及女性統計 ................................................... 20
表三 綠洲醫美藥妝店－銀髮保健需求之男性及女性統計 ........................... 21
表四 元興電台藥局－銀髮保健需求之男性及女性統計 ............................... 23
表五 台鹽生技藥妝門市－銀髮保健需求之男性及女性統計 ....................... 24
表六 康是美門市－銀髮保健需求之男性及女性統計 ................................... 25
表七 銀髮保健食品種類之歸類表 ................................................................... 27
表八 各銀髮保健食品種類需求之數量&;排名 ................................................ 28

圖目錄 圖一 各國總生育趨勢 ......................................................................................... 3
圖二 世界各國境內之老年人口比率 ................................................................. 4
圖三 銀領族及退休族男女比例分配圖 ............................................................. 7
圖四 保健食品與健康食品之關係圖 ............................................................... 10
圖五 研究架構 ................................................................................................... 13
圖六 研究流程 ................................................................................................... 14
圖七 中部地區－消費者各年齡層分佈圖 ....................................................... 21
圖八 綠洲醫美藥妝店－消費者各年齡層分佈圖 ........................................... 22
圖九 元興電台藥局－消費者各年齡層分佈圖 ............................................... 23
圖十 台鹽生技藥妝門市－消費者各年齡層分佈圖 ....................................... 24
圖十一 康是美門市－消費者各年齡層分佈圖 ............................................... 25
圖十二 各銀髮保健食品種類需求之各月趨勢圖 ........................................... 29
圖十三 銀髮保健食品種類－骨骼關節類需求之各月趨勢圖 ....................... 30
圖十四 銀髮保健食品種類－眼睛類需求之各月趨勢圖 ............................... 30
圖十五 各銀髮保健食品種類分佈 ................................................................... 31

一、中文部份
[1] 徐立忠（1989），「老人問題與對策」，頁85，台北：桂冠圖書股份有限公司出版。
[2] Neale Martin（2010），「習慣決定一切消費行為」，商周出版。
[3] 行政院經濟建設委員會（2012），「中華民國2012年至2060年人口推估報告」，行政院經濟建設委員會。
[4] 張芳全（2004），「教育、經濟、人口、健康對平均餘命指標因果關係探索」，頁183-228，思與言第42卷第2期。
[5] 行政院主計處（民國95年），「健康平均餘命」，行政院主計處
[6] 李宗派（2008），「美國退休社區之休閒服務探討」，台灣老人保健學刊, Vol.4, No.2
[7] 歐湘寧（2007），「以隱喻抽取技術（ZMET）探討理想退休生活規劃之心智模式：應用於財富管理行銷策略分析」，世新大學碩士論文。
[8] 史帝芬絲（Deborah C. Stephens）及海爾（Gary Heil）（1999），「心理大師－馬斯洛人性管理經典」，商業週刊。
[9] 林隆儀及許慶珍（2007），「參考群體與消費態度在消費動機對購買意圖影響的干擾效果—以老年消費者購買保健食品為例」，行銷評論2007年冬季，第4卷第4期，頁421-448。
[10] 鄭芯慧（民國95年），「物以稀為貴？—消費者獨特性需求初探性研究」，國立政治大學廣告研究所碩士論文。
[11] 方乃玉（民國95年），「建構台灣發展日本銀髮族國外長宿休閒評估指標之研究」，朝陽科技大學休閒事業管理系。
[12] 張家昇（2005），「台灣老年照護市場的購買行為研究－以C醫學中心
為例」，國立交通大學高階主管管理學程。
[13] 許秀月、張國洲、葉榮椿、杜俊和及林建志（2009），「銀髮族健
康照護需求與商業經營模式（Health Care Demand of the Senior
Citizens and Business Model）」，台灣健康照顧研究學刊，第七期。
[14] 陳志朗（2006），「認識健康食品」，食品衛生處。
[15] David Simchi-Levi, Philip Kaminsky, and Edith Simchi-Levi（2009），「供應鏈設計與管理」，普林斯頓國際有限公司。
[16] 陳彥琴（民國94年），「應用灰色理論預測新上市之生技保健食品銷售量」，國立成功大學工業與資訊管理學系在職專班碩士論文。
[17] 行政院衛生署國民健康局（2009年），「老人健康促進計畫」，行政院衛生署國民健康局。
[18] 楊媜（2005），「適合銀髮族的保健食品－現代滋補 養生健康」，衛生報導季刊第124期。
[19] 黃立同（2006），「壓力愈大 老化愈快」，長庚醫學報導期刊第29卷5期。

二、英文部份
[1] Ronald Lee, Andrew Mason, and Daniel Cotlear（2010）. “Some Economic Consequences Of Global Aging”, World Bank, 13-14
[2] John Giles, Dewen Wang, and Wei Cai. （2011）.“The Labor Supply and Retirement Behavior of China’s Older Workers and Elderly in Comparative Perspective”, World Bank, 1-7
[3] Paul S.F. Yip, and Joseph Lee. （2002）. “The impact of the changing marital structure on fertility of Hong Kong SAR （Special Administrative Region）”, Social Science &; Medicine.
[4] Eduard Bos and Rodolfo A. Bulatao. ”Projecting Fertility for All
Countries”, World Bank, 5-8
[5] Nancy Hoeymans, and Anneke van den Berg Jeths（2010）. ” Health status of the elderly in the future: demography, epidemiology and prevention”, http://tugwell.net/books/samplechapter/0533/Chap27-5dfb5400rdz.pdf

三、網址部份
[1] 華慧敏-南開科技大學資訊網：
http://www.nkut.edu.tw/onweb.jsp?webno=333332;073。
[2] 香港商實力媒體事業有限公司 台灣分公司：
http://www.zed.com.tw/mediabulletin/20100501/moreinfor/New%20bussn
ese%20for%20seniors.pdf
[3] 行政院衛生署食品藥物管理局：http://www.fda.gov.tw/