一、學術論文
1.何森田，2012，"運用價值鏈分析法探討核心競爭力之研究：以台灣茶產業為例"，碩士論文，國立嘉義大學管院碩士在職專班。2.吳依珊，2014，"從三都多功能都市農業之經營發展探討土地利用政策─以市民農園、休閒農場為例"，碩士論文，國立成功大學都市計劃研究所。3.呂振豐，2005，"高價值有機水果業創新利潤鏈模式之研究"，碩士論文，國立雲林科技大學企業管理系。4.李宛靜，2007，"產業價值網路重構與價值創造之研究－以稻米產業為例"，碩士論文，中原大學企業管理學系。5.林琬菁，2003，"從資源永續觀點探討休閒農業與土地利用之關係"，碩士論文，國立政治大學地政研究所。6.林鈺淳，2005，"從價值鍊角度看日本動畫產業"，碩士論文，國立政治大學科技管理研究所。7.林瑞華，2009，"從價值鏈的觀點探討台灣農業轉型-建立農產品產銷履歷制度關鍵成功因素之研究"，碩士論文，清雲科技大學經營管理研究所。8.金祈綉，2014，"地方政府與社會企業協力關係之研究－以新北市社會重建中心為例研究"，碩士論文，國立臺北大學公共行政暨政策學系。9.張子俊，2013，"社會企業創新經營模式的初探-里仁事業股份有限公司個案研究"，碩士論文，國立臺灣大學管理學院碩士在職專班商學組。10.張屹東，2008，"都市農業的理論與實踐"，博士後學位論文，上海交通大學生物學。
11.張智凱，2012，"從農業都市主義之觀點探討臺南農地規劃策略"，碩士論文，國立成功大學都市計劃研究所。12.張凱茹，2013，"電子雜誌影響產業價值鏈變遷之研究"，碩士論文，國立交通大學傳播研究所。13.郭亞陵，2008，"社會企業運作方式及可行性分析—以台北市庇護工場為例"，碩士論文，國立臺北大學公共行政暨政策學系。14.陳佩婷，2006，"文化創意產業之陶瓷產業經營模式分析"，碩士論文，國立臺灣大學商學研究所。15.陳芳英，2009，"從產業關鍵成功因素及企業價值鏈觀點探討台中某－醫院之競爭優勢策略"，碩士論文，國立中興大學高階經理人班碩士學位。16.曾凱暐 ，2014，"原生新聞網站的競爭力 原生新聞網站的競爭力－商業企與社會商業企與社會之價值鏈比較 "，碩士論文，國立交通大學傳播研究所。17.黃依婷，2013，"社會企業與CSR－生態綠的個案研究"，碩士論文，東吳大學社會學系。18.黃信傑，2013，"社會企業經營模式之驗證與分析"，碩士論文，國立政治大學企業管理學系。19.楊文仁，2010，"農夫市集的經營運作與社會鑲嵌:興大有機農夫市集個案研究"，碩士論文，國立中興大學生物產業暨城鄉資源管理學系。20.廖鎧平，2009，"現今室內設計業發展策略之個案比較探討"，碩士論文，台北科技大學創新設計研究所。21.劉如芳，2013，"探討社會企業的社會行銷策略應用：以大王菜舖子為例"，碩士論文，國立東華大學社會暨公共行政學系。22.歐冠良，2011，"社會企業經營模式之個案研究"，碩士論文，大葉大學企業管理學系23.鄭勝分，2005，"歐美社會企業發展及其在台灣應用之研究"，博士論文，國立政治大學公共行政學系。24.盧嗣仁，2014，花蓮縣非營利組織發展社會企業之研究-以多元就業開發方案為例，碩士論文，國立東華大學公共行政學系。25.賴彥志，2012，"社會企業在台灣的運作-以大誌雜誌為例"，碩士論文，淡江大學未來學研究所。26.羅亦婷，2008，"台灣農業價值創造之典範－價值網路分析"，碩士論文，中原大學企業管理學系。
27.蘇尹淯，2014，"都市農業之推行對於生活品質提升之研究"，碩士論文，國立臺北大學不動產與城鄉環境學系。二、書籍文獻
1.阮綠茵，2007，〈觀察法〉，管倖生，《設計研究方法》（第2 版），pp.103-124。台北：全華。
2.尚榮安譯，2001，《個案研究法》，台北：弘智。（原書Yin, 1994, Case study research: Design and methods.（2nd ed.）, London: Sage.）
3.林孟輝、鄭明桂，2004，《中小學生如何撰寫田野調查報告》，臺北：稻田。
4.林淑馨，2010，《質性研究理論與實務》，高雄：巨流圖書。
5.青鹿四郎，1935，《農業經濟地理》，東京：叢文閣，pp.127-154。
6.胡幼慧，2005，《質性研究：理論、方法及本土女性研究實例》，台北：巨流。
7.高明瑞、黃俊英、楊東震、黃義俊，2007，《綠色行銷》，台北：國立空中大學。
8.張放，2005，《都市農業與可持續發展》，中國：化學工業出版社。
9.潘中道、胡龍騰譯，2010，研究方法：步驟化學習指南（第二版），台北市：學富文化。（原書： Kumar, 2005, Research Methodology: A Step-by-Step Guide for Beginners. （2nd ed）, Publisher: SAGE Publications.）
10.潘淑滿，2003，《質性研究-理論與應用》，心理出版社。
11.錢為家，2009，《企業社會責任實務全書》，台北：商周出版。
三、學術期刊
1.白大昌，2002，"個案研究法在行銷研究上之應用與限制"，《中州學報 》，第15期，pp.60 - 67。2.行政院農委會，2014，"102年我國農業及農食鏈統計結果" ，《農政與農情》，第271期。
3.行政院農委會，2015，"農業政新年展望－農業創新思維建構新價值鏈農業"，《農政與農情》，第271期。
4.吳德慧，2012，"國外都市農業發展經驗研究"《世界農業 》，第4期，pp.22 - 24。
5.官有垣，2007，"社會企業組織在台灣的發展"，《中國非營利評論》，第1卷，pp.146-181。
6.官有垣、王仕圖，2013，"台灣的社會企業：特質、發展趨勢與效應" ，《人文社會科學研究 》，第7卷，第1期，pp.102-126。
7.林梓聯，1996，"都市農業的條件、功能、形式及結構"，《農政與農情》，50=287。8.林梓聯，2002，"都市農業的發展與願景"，《農業經營管理會訊》，第30期，pp.4-10。9.張占耕，1999，"都市農業的由來與定義"，《農業現代化研究》，中國科學院農業研究委員會。
10.郭欣怡、楊君琦，2011，"社會企業組織型態與經營類型之初探"，《輔仁管理評論》，第18卷，第1期，pp.53-78。11.陳金貴 ，2011 ，"社會企業家精神應用在非營利組織籌募資源的探討"，社會福刊模式一從傳承到創新研討會，中國社會科學院社會政法學部、中華文化社會福利事業基金會，北京。
12.陳金貴，2002，"非營利組織社會企業化經營之探討"，新世紀智庫論壇，第19期，pp.39-51。13.陳昱安，2011，"日本振興都市農業之簡介"，《農政與農情 》，第229期。14.陳曉華、梁丹、張小林，2005，"國外城市化進程中鄉村發展與建設實踐及其啟示"，《世界地理研究》，第3期，pp.13-18。
15.彭玉亮，2003，"關於中國都市農業發展問題的探討"，《中國農學通報》，第19卷，第4期，pp.178-179。
16.彭玉樹、梁奕忠、于卓民、梁晉嘉，2010，"台灣管理學門質性研究之回顧與展望" ，《中山管理評論 》，第18卷，第1期，pp.11 - 39。17.楊銘賢、吳濟聰、蘇哲仁、高慈薏，2009，"社會企業經營模式之建構"，《創業管理研究》，第4卷，第4期，pp.57-83。18.萬文隆，2004，"深度訪談在質性研究中的應用"，《生活科技教育月刊 》，第37卷，第四期。
19.劉洪銀，2014， "論“現代農業進城”的內涵和路徑"，《農業現代化研究》，第35卷，第1期，pp.66-69。
20.蔡建明、楊振山，2008，"國際都市農業發展的經驗及其借鑒"《地理研究》，第2期，pp.362-371。
21.鄭勝分，2007，"社會企業概念分析"，政策研究學報，第8期，pp.65-108。22.鄭詩華，1995，"都市農業發展的課題與方向"，《臺灣土地金融季刊》，32（3），pp.201-210。23.鄭詩華，1995，"都市農業發展的課題與方向"，《臺灣土地金融季刊》，32（3），pp.201-210。24.闕金華、張洪程、萬靚軍，2003，"城市現代化進程中都市農業發展問題探討"，《中國農學通報 》，第19卷，第4期，pp.162 - 165。
四、外文文獻
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五、網路資料
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4.台灣社會企業創新創業學會，http://www.seietw.org/。
5.行政院農委會統計室，2014，"糧食供需年報（102年）"，http://agrstat.coa.gov.tw/sdweb/public/book/Book.aspx。
6.社企流，華文最具影響力的社會企業平台，http://www.seinsights.asia/。
7.厚生市集，https://www.farm-direct.com.tw/。
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9.華夏經緯網首頁，2013，台灣都市農業的發展與啟示，李欣編，http://big5.huaxia.com/tslj/flsj/nl/2013/06/3365174.htm。
10.黃彥穆，2000，"資料蒐集的方法與分析"， http://tx.liberal.ntu.edu.tw/jx/Methodology/%E8%B3%AA%E7%9A%84%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%B3%95.pdf。
11.馮淑惠、高泓清，2007，田野調查逗陣行，http://163.32.86.9/games/94rs/rs/rs44/public_html/index.htm。
12.經濟部能源局，2012，"能源報導-封面故事-：理想與現實的拔河--里約地球高峰會Rio+20"，pp.5-8，http://energymonthly.tier.org.tw/outdatecontent.asp?ReportIssue=201211&Page=5。
13.興大有機農夫市集，http://www.organicnchu.twmail.org/。