臺灣博碩士論文加值系統

樟芝(Antrodia camphorata)為台灣特有真菌，僅生長於台灣牛樟樹(Cinnamomum kanehirae)，具有許多的保建功效，目前是以菌絲體醱酵培養為主。
本研究第一部份在探討樟芝菌絲體(CCRC-35716)液態培養中其胞外多醣體、三萜類、pH值及生長之變化，並藉由HPLC分析菌絲體三萜類差異。實驗結果顯示以PDB為液態培養基之液態醱酵14天，在第11天時胞外多醣體含量最高(0.23 �b 0.002 g/L)，第8天時之乾菌重最高(6.19 �b 0.190 g/L)，第12天三萜類含量達最高，第8天時其pH值最低(3.20 �b 0.032)，碳源在第8-9天時達最低。起始pH值在3-6時均適合菌絲體生長，pH 2時生長受抑制。起始pH 7時三萜類含量最高，以PDA為培養基之固態培養，照光對三萜類代謝量有負面的影響。由三萜類之HPLC分析圖譜可以分辨樟芝、靈芝、雲芝、冬蟲夏草、蜜環菌、猴頭菇等菌絲體三萜類之差異，可藉此一特性來進行藥用真菌產品的相關檢驗分析。
第二部份在分析樟芝(Antrodia camphorata)粒線體rDNA序列，探討在演化上的親緣關係。利用粒線體DNA序列之ssu rDNA及lsu rDNA二段序列並以Neighbor Joining及UPGMA法產生的演化樹圖譜結果顯示，可用mtDNA ssu rDNA序列來確定牛樟芝屬內的演化地位，可作為分子生物學上鑑定的依據之一。但種內之親緣關係則無法提供有效的解析。

Antrodia camphorata is a Taiwan-unique fungus which grows on the walls inside the core of decayed Cinnamomum kanehirae. Antrodia camphorata provides many bioactive substance and it is cultivated mainly via mycelium nowadays.
First section of this research is focused on Antrodia camphorata (CCRC-35716) in liquid cultivation medium and the changes within extracellular polysaccharides, trierpenoids, pH and growth. It also uses HPLC to analyze the differences of mycelium triterpenoids. This experiment showed when Antrodia camphorata was cultivated in PDB liquid medium for 14 days; it had the highest extracellular polysaccharides (0.23 �b 0.002 g/L) in day 11, the highest dry mycelium (6.19 �b 0.190 g/L)in day 8 and the highest triterpenoids in day 12,the lowest pH (3.20 �b 0.032) in day 8, and the lowest carbon source in day 8 and day 9. pH of 3-6 in most favorable for the growth of mycelium and pH 2 inhibits its growth. When growing at pH 7, triterpenoids volume is at the highest. When cultivating with PDA soil medium, light has negative effects on triterpenoids metabolism. Based on the triterpenoids HPLC analysis chart, Antrodia camphorata, Ganoderma lucidum, Coriolus versicolor, Hericium erinaceum, Armillaria mellea, Cordyceps sinensis, etc. can be identified easily. Difference in Triterpenoids can also be used to analyze other fungi used in medicine.
Second section of this research is to analyze the sequence of mitochondrial rDNA and discuss its phylogeny. By utilizing two mitochondrial DNA sequences, ssu rDNA and lsu rDNA, and Neighbor Jointing and UPGMA method, Phylogeny tree was developed which can be used to identify in molecular biology the Antrodia camphorata in the phylogeny. However, it can not offer effective analysis in identifying relationships among the same species .

誌謝...................................................................................................................I
中文摘要...........................................................................................................II
Abstract ............................................................................................................III
第一章 樟芝菌絲體培養
壹、背景介紹...........................................................................................1
貳、樟芝生物學特性...............................................................................3
參、文獻回顧...........................................................................................5
肆、研究目的...........................................................................................12
伍、實驗及分析方法...............................................................................13
陸、結果與討論.......................................................................................18
圖表...........................................................................................................22
第二章 樟芝粒線體rDNA序列分析
壹、前言....................................................................................................50
貳、文獻回顧............................................................................................51
參、研究目的............................................................................................52
肆、實驗材料及方法................................................................................53
伍、結果與討論........................................................................................56
圖表............................................................................................................58
總結論及未來展望...........................................................................................72
参考文獻...........................................................................................................73

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