臺灣博碩士論文加值系統

近年來，外來茶葉對本土茶產業造成的衝擊影響，使得傳統茶產業開始沒落且產品價值受到影響。傳統的茶產業大多忽略了品牌形象中的視覺要素，在視覺識別與包裝上大多使用公版的視覺包裝，各傳統茶行的品牌價值便相對減少。因此本研究針對台灣茶產業市場的資料以及相關視覺文獻資料進行蒐集與探討，並比對目前市場上興盛的茶葉品牌，試圖提出適當的視覺設計運用於一個百年的傳統老茶行-謝江林茶莊。
本研究主要藉由產業情況和競爭對手的視覺形象分析，利用視覺符號的構成三要素:形素、彩素、質素，整理出分析及創作的架構。並使用此一架構來進行競爭對手在品牌理念與形象的定位、識別標誌的視覺設計、包裝系統與整體視覺的設計來加以分析，利用該創作結構來建立該茶葉品牌的品牌視覺形象。
本研究的創作嘗試在識別標誌上，透過所整理出的分析與創作結構，在圖像的識別標誌與包裝系統上做基本的視覺整合，在視覺上引導出品牌形象所設定的情感和感受。

Due to the import of foreign tea, the traditional tea industry has suffered a decline in its business and the value of its products in recent years. Visual elements of brand image are mostly neglected in the traditional tea industry. Most traditional tea houses use generic design templates to create visual identity of their brands or packaging designs and thus have a relatively lower brand value. Based on the market data of the domestic tea industry and visual design literature, this study compared dominant tea brands in the market in an attempt to propose an appropriate visual identity design for a 100-year-old tea house—Xie-Jiang-Lin Tea House.
The brand image analysis and creation framework consisting of the three elements of visual symbols, namely shape, color and texture, was first constructed on the basis of industry conditions and visual images of competitors. This framework was then used to analyze each competitor’s positioning of brand ideas and image, visual identity design, packaging system and overall visual design. Finally, a brand image for Xie-Jiang-Lin Tea House was created using the same framework.
In the design of identity symbols, this study used the analysis and creation framework to achieve a basic visual integration of identity symbols and the packaging system and visually show the emotions and feelings expected to be carried by the brand image.

摘要
Abstract
誌謝
表目錄
圖目錄
第一章 緒論
第一節 研究背景
第二節 研究動機
第三節 研究目的
第四節 研究限制
第五節 研究流程
第二章 文獻探討
第一節 台灣茶概況
第二節 台灣傳統茶業的廣告視覺印象
第三節 企業與品牌形象理論基礎
一、企業與品牌概述
二、企業識別系統
三、品牌定義
四、品牌形象
第四節 識別定義與形象定位
一、品牌識別
二、品牌識別與包裝
第五節 包裝
一、包裝設計
二、包裝視覺設計要素
三、台灣茶產業的包裝設計
第六節 分析與創作結構
第三章 台灣茶業市場研究分析
第一節 台灣茶產業市場結構分析
第二節 台灣茶葉包裝分析
一、茶葉包裝類型分析
二、茶葉包裝結構分析
第三節 競爭者分析
一、王德傳茶莊
二、福星茶業
第四章 創作發展
第一節 視覺識別形象之規劃內容與應用架構
第二節 品牌形象定位
一、謝江林茶莊的由來
二、謝江林茶莊的特色
三、謝江林茶莊的品牌理念
四、謝江林茶莊與競爭者的定位分析
第三節 品牌標誌設計
一、創作概念
二、創作目的
三、草圖構思
四、識別標誌設計
五、標準字與輔助標語
六、色彩設定
七、品牌視覺識別元素組合
第四節 品牌系統應用
一、創作概念
二、創作目的
三、色彩選用
四、商品包裝圖像設計
五、商品包裝造型設計
六、商品提袋設計
第五章 結論與建議
第一節 結論
第二節 後續研究與建議
參考文獻

表目錄
【表2-1】1996至2005年台灣茶葉總產量與進出口量 .............................. 6
【表2-2】1995至2004年越南茶葉產量與外銷量 ...................................... 6
【表2-3】1996至2005年台灣自越南進口茶葉數量 .................................. 6
【表2-4】各時期台灣傳統茶業的視覺印象廣告 ......................................... 7
【表2-5】現在台灣傳統茶業的視覺印象廣告 ........................................... 12
【表2-6】色彩三屬性 ................................................................................... 24
【表3-1】茶葉包裝造型結構分析表 ........................................................... 42
【表3-2】王德傳茶莊品牌標誌構成分析 ................................................... 49
【表3-3】王德傳茶莊包裝系統分析 ........................................................... 51
【表3-4】福星茶業品牌標誌構成分析 ....................................................... 57
【表3-5】福星茶業包裝系統分析 ............................................................... 60
【表4-1】謝江林茶莊品牌標誌構成 ........................................................... 76
【表4-2】謝江林茶莊商品包裝構成 ........................................................... 80
【表4-3】謝江林茶莊外包裝構成 ............................................................... 83


圖目錄
【圖2-1】視覺印象開始轉移到茶葉包裝上 ....................................... 13
【圖2-2】企業的各種識別關係 ........................................................... 15
【圖2-3】企業品牌化的路徑 ............................................................... 18
【圖2-4】Semprini的品牌形象定位模型 ........................................... 21
【圖2-5】色調的意象狀況圖 ............................................................... 26
【圖2-6】色彩的寒、暖色環圖 ........................................................... 27
【圖2-7】本研究分析與創作結構 ....................................................... 35
【圖2-8】本研究分析與創作結構關係圖 ........................................... 36
【圖3-1】包裝構成要素強度分析結構 ............................................... 41
【圖3-2】王德傳茶莊的品牌形象定位 ............................................... 48
【圖3-3】王德傳茶莊商品包裝及店內擺設 ....................................... 51
【圖3-4】王德傳茶莊視覺風格 ........................................................... 54
【圖3-5】福星茶業品牌形象定位圖 ................................................... 56
【圖3-6】福星茶業商品包裝 ............................................................... 59
【圖3-7】福星茶業商品包裝 ............................................................... 63
【圖4-1】競爭者形象定位圖 ............................................................... 67
【圖4-2】謝江林茶莊形象定位圖 ....................................................... 68
【圖4-3】謝江林茶莊品牌標誌草圖 ................................................... 71
【圖4-4】謝江林茶莊識別標誌 ........................................................... 72
【圖4-5】謝江林茶莊創立時的照片 ................................................... 73
【圖4-6】謝江林茶莊標準字 ................................................................ 73
【圖4-7】謝江林茶莊輔助標語 ............................................................ 74
【圖4-8】謝江林茶莊色彩設定圖 ........................................................ 75
【圖4-9】謝江林茶莊品牌色彩設定 ................................................... 75
【圖4-10】古時候酒罈圖片 ................................................................. 78
【圖4-11】謝江林茶莊包裝圖像設計 ................................................. 79
【圖4-12】謝江林茶莊包裝正面圖 ..................................................... 81
【圖4-13】謝江林茶莊商品包裝模擬圖 ............................................. 82
【圖4-14】謝江林茶莊商品提袋正面圖 ............................................. 84
【圖4-15】謝江林茶莊商品提袋模擬圖 ............................................. 85

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