臺灣博碩士論文加值系統

中文摘要

目的: 本研究目的在探討海藻對下坡跑後肌肉損傷及氧化壓力之影響。方法: 本實驗採雙盲交叉實驗設計(double-blind and cross-over design)，募集9位游泳運動員隨機分為控制組、淺層海水紅藻組、深層海水紅藻組，利用下坡跑造成肌肉損傷後立即補充。在運動前及單次高強度下坡跑後立即、24小時、48小時分別進行肌力、爆發力、壓痛、痛覺量表及抽取靜脈血，血液進行血球、CK與TBARS之分析，前次效應排空期 (washout)為七天。結果: 補充深層海藻組在下坡跑後24小時爆發力低於控制組，而股四頭肌慢速伸展肌力顯著優於控制組。補充淺層海藻組與深層海藻組在下坡跑後48小時股四頭肌慢速伸展肌力有較高的趨勢，而下坡跑後24與48小時大腿壓痛敏感度顯著高於控制組。結論: 下坡跑後補充海藻加速股四頭肌慢速伸展肌力的恢復，而且提高肌肉對痛覺的敏感度。

關鍵字: 紅藻、肌肉損傷、深層海水

Abstract

Purpose: This research investigates the effects the rhodophyta has on the muscle damage and oxidative stress after down-hill running. Methods: This design of the study is double-blind and cross-over. It recruits nine swimmers, randomly divided into a control group, a red algae group cultivated with surface seawater, and a red algae group cultivated with deep-sea water. The subjects are immediately supplied with the capsules after they have muscle damage caused by downhill running. The analysis of the muscles, explosive force, tenderness, and pain scale is conducted during different time periods, including the immediacy, 24 hours, 48 hours, after exercising. The venous blood of the subjects is drawn to record the status of the blood cell, CK and TBARS. The washout period is seven days. Results: The supplemented red algae group cultivated with deep-sea water shows less explosive force than the control group after 24-hour down-hill running, whereas its quadriceps demonstrates better slow-motion extended muscular strength. The extinction of the slow-motion extension muscular strength of quadriceps is shown in both supplemented red algae groups cultivated with surface seawater and surface sea water. Also, their sensitivity of tenderness is extremely higher than control group in terms of the periods of 24 hours and 48 hours after down-hill running. Conclusions: The supplemented rhodophyta accelerates the restoration of slow-motion extension muscular strength for the quadriceps and increases pain sensitivity of muscles after down-hill running.

Key words: red sea algae, muscle damage, deep-sea water

目錄

原創聲明書............................................... ii
學位考試審定書........................................... iii

中文摘要................................................. iv

英文摘要................................................. v

謝誌..................................................... vi

目錄..................................................... vii

表目錄................................................... x

圖目錄................................................... xi


第壹章　緒論............................................. 1
第一節　研究背景...................................... 1
第二節　研究目的...................................... 3
第三節　名詞解釋...................................... 4
第四節　操作型定義.................................... 6
第貳章　文獻探討......................................... 8
第一節　離心運動...................................... 8
第二節　海藻.......................................... 11
第三節　海洋深層水.................................... 17
第四節　氧化傷害...................................... 20
第五節　發炎反應...................................... 23
第參章　實驗方法......................................... 26
第一節　受試者........................................ 26
第二節　實驗設計...................................... 26
第三節　血液分析...................................... 27
第四節　肌力檢測...................................... 27
第五節　爆發力檢測.................................... 27
第六節　壓痛反應...................................... 28
第七節　痛覺量表...................................... 28
第八節　統計分析方法.................................. 28
第肆章　結果............................................. 30
第一節　補充深層海藻與淺層海藻對下坡跑後爆發力表現之
影響.......................................... 30
第二節　補充深層海藻與淺層海藻對下坡跑後肌力表現之
影響.......................................... 30
第三節　補充深層海藻與淺層海藻對下坡跑後壓痛反應之
影響.......................................... 32
第四節　補充深層海藻與淺層海藻對下坡跑後痛覺量表表現之
影響.......................................... 33
第五節　補充深層海藻與淺層海藻對下坡跑後CK濃度之
影響.......................................... 33
第六節　補充深層海藻與淺層海藻對下坡跑後TBARS濃度之
影響.......................................... 33
第七節　補充深層海藻與淺層海藻對下坡跑後血球分析之
影響.......................................... 34
第伍章　討論與建議....................................... 35
第一節　討論.......................................... 35
第二節　建議.......................................... 38
參考文獻　............................................... 39
中文部分.............................................. 39
外文部分.............................................. 42
圖表說明................................................. 43




表目錄

表 1..................................................... 45
















圖目錄

圖 1..................................................... 46
圖 2..................................................... 47
圖 3..................................................... 48
圖 4..................................................... 49
圖 5..................................................... 50
圖 6..................................................... 51
圖 7..................................................... 52
圖 8..................................................... 53
圖 9..................................................... 54
圖 10.................................................... 55

參考文獻
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