臺灣博碩士論文加值系統

由於氣候變遷與食安問題的背景下，臺灣植物工廠產業逐漸受到產學官研界的重視。本研究探討該產業結構與企業成長策略之研究，以個案研究及深度訪談的方式探析個案公司如何透過核心能耐基礎發展，以多角化延伸增加競爭優勢。因應不同階段的成長，依照不同的企業成長邏輯來調適。

庭茂具備機電工程的背景，從植物工廠硬體的建置，高經濟價值的目標作物研發，甚至自創品牌積極在消費市場餐飲的通路佈局。此外，以植物工廠的核心價值為出發點，不斷地研發各種周邊商品以增加產品線的廣度，藉由展店通路策略同時銷售周邊產品來擴展其事業的疆界。這是一個包括科技、設備硬體、LED光源、栽培、農業技術等眾多產業結合的新式產業，具備上游、下游的一貫整合能力將能提高進入障礙並且能夠創造與競爭者的差異化價值。

最後依據本研究結果發展出三個命題，由於植物工廠初期建置成本仍高，若有集團公司的資源挹注、以互補者來提升產品的價值、建構有效形式的銷售通路，透過異業結盟互惠互利將可創造雙贏局面。從研發、製造、行銷等一連串價值活動，價值網中最大獲利者將是價值網的整合者，因此企業平時應該專注核心能耐的養成，當機會來臨時，才足以應付下一階段全球價值網整合者的競爭。

Since the dramatic changes of weather and the public concerns of food safety, industrial experts, academic professors, and government officials have paid more attention to the industry of Taiwan plant factory. The study draws attention to the research on the structure of such an industry and the growth strategy of firms within the industry. Using the methodology of case study and interview, this study analyzes how the case company increases its competitive advantages to respond to its different growth stages along with its growth logics through the development of its core competences and diversification.

Depending on background of electronics and mechanical engineering, the case company initiates the business of factory facilities, concentrates the research and development on highly economic value crops, and establishes the brand and its channels in the market of food and restaurant. Moreover, it constantly develops various products to broaden the width of product lines and expands its business territories through the increases in its channels and product sales. The plant factory, a new form of industry, consisting of high-tech industry, facility and equipment industry, LED industry, and plant and agricultural industry, includes different characteristics of companies from the upstream to the downstream, raising the entry barrier and creating the value of diversification.

The study proposes three propositions on the basis of the research results. The results indicate that when the cost of factory construction is high in the initial stage of the plant factory, a firm needs the resources from its parent company to build up effective channels and acts as a supplementary partner through strategic alliances to generate mutual benefits and to create win-win situation. Furthermore, the integrator within the value net including research and develop, manufacturing, and marketing activities is the biggest winner, who focuses on developing its core competences and waits for opportunities in order to dominate the market and respond to competitors from the next run competition of global value net.

目 錄
書名頁 …………………………………………………………………………………… i
論文口試委員審定書 ……………………………………………………… ii
授權書 ……………………………………………………………………………… iii
中文摘要 …………………………………………………………………………… vi
英文摘要 ………………………………………………………………………… vii
誌謝 …………………………………………………………………………………… ix
目錄 ……………………………………………………………………………………… x
表目錄 ……………………………………………………………………………… xii
圖目錄 …………………………………………………………………………… xiii

第一章 導論 ……………………………………………………………………… 1
第一節 研究背景 ……………………………………………………………… 2
第二節 研究動機 ……………………………………………………………… 8
第三節 研究問題與目的 ………………………………………………… 9
第四節 研究流程 ……………………………………………………………… 11
第二章 文獻探討 ……………………………………………………………… 12
第一節 企業成長策略………………………………………………………… 12
第二節 價值網理論 ………………………………………………………… 29
第三章 研究方法 ……………………………………………………………… 35
第一節 設計研究架構 ……………………………………………………… 35
第二節 研究方法的選擇 ………………………………………………… 36
第三節 研究對象 ……………………………………………………………… 43
第四節 資料分析方法 ……………………………………………………… 44
第四章 植物工廠產業分析 ……………………………………………… 46
第一節 植物工廠產業現況與發展 ………………………………… 46
第二節 研究個案介紹 ……………………………………………………… 59
第五章 個案分析 ……………………………………………………………… 91
第一節 以核心能耐觀點分析研究個案之成長策略…… 92
第二節 以價值網分析研究個案之競爭優勢 ……………… 99
第三節 個案訪談分析與研究命題發展 ……………………… 105
第六章 結論與建議 …………………………………………………………… 109
第一節 研究結論與意涵 …………………………………………………… 109
第二節 研究限制與建議 …………………………………………………… 116

參考文獻 ………………………………………………………………………………… 118
附錄表格 ………………………………………………………………………………… 124
訪談授權書 ……………………………………………………………………………… 126

中文部分
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英文部分
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