隨著科技進步，設施栽培日漸普及，適合搭配溫室栽培的植物種類不勝百種，範圍遍佈包含蔬果、花卉類等。小果番茄(Baby Cherry Tomato)因種植風險小，在市場需求又頗受歡迎，因此成為須多人栽種的目標產品之一，顯見在溫室小果番茄市場經爭相對激烈，因此，除了做到高品質作物之外，產業六級化的轉型也日益重要，商業模式的發展便成為一大重要改革的任務。本研究以國來田莊為研究對象，套用Osterwalder & Pigneur (2012)商業模式為研究分析理論，利用深度訪談探討其商業模式現況，再經由焦點團體訪談探討目標客層之洞見，最後經由優勢－劣勢－機會－威脅（SWOT）分析，進行整體商業模式評估，再據此提供實務建議。針對結論彙整出目標農場未來經營方向，重點目標有:1. 電商平台開發／物聯結合、2.客製化服務、3.政府合作行銷、4. 休閒農業轉型、5. 伴手禮開發、6.強化知名度。

Along with the advancement of science and technology, facility cultivation is becoming more and more popular, and there are lots of different kind of plants suitable for greenhouse cultivation, including. Fruits &vegetables and flowers. Baby Cherry Tomato is among of the popular products because of its low hazard ratio and level of popularity in the market. It is obvious that the competitions need to face cut-throat competition . In addition to high-quality crops, the transformation of the Sixth-Industrialization is becoming increasingly important, and the development of business models has become a major reform task. This study takes Guolai farm as the research object, applies Osterwalder & Pigneur (2012) business model as analysis theory uses in-depth interviews to explore the current state of its business model, and then explores the insights of target audience through focus group interviews, and finally through advantages-disadvantages- Opportunity-threat (SWOT) analysis, an overall business model assessment, and then provide practical advice. Focusing on the conclusion of the future business direction of the target farm, the key objectives are: 1. E-commerce platform development / IoT integration, 2. Customized service, 3. Government cooperation marketing, 4. Leisure agriculture transformation, 5. Companion development 6. Enhance visibility.

摘要......i
Abstract......ii
誌謝......iii
目錄......iv
表目錄......vi
圖目錄......vii
第一章 緒論......1
1.1研究背景及動機......1
1.2研究目的......2
1.3研究流程......3
第二章 文獻回顧......4
2.1個案研究......4
2.2商業模式......4
2.2.1商業模式之定義......4
2.2.2 Osterwalder & Pigneur (2012)商業模式......9
2.2.3 價值主張圖......12
2.3 六級產業化......13
2.3.1 六級化之由來及定義......13
2.3.2 農業六級產業化發展......14
2.4智慧設施栽培......17
2.4.1 智慧農業4.0......17
2.4.2 設施栽培定義及發展......18
2.4.3 台灣溫室種類......22
2.4.4 傳統栽培與溫室栽培之比較......26
2.5 台灣小果番茄產業......26
2.5.1 小果番茄的歷史......26
2.5.2 小果番茄營養價值......28
2.5.3 台灣小果番茄產業概況......29
第三章 材料與方法......31
3.1 研究架構......31
3.2 研究對象......32
3.2.1國來田莊之簡介......32
3.2.2產銷履歷驗證.......32
3.3 台灣成功轉型六級產業-花東產業六級化案例......33
3.3.1 花蓮六級化轉型成功案例(立川漁場)......34
3.3.2 小結......35
3.4 研究方法......35
3.3.1 文獻蒐集法......35
3.3.2 一對一深度訪談......36
3.3.3 焦點團體訪談......41
3.3.4 優勢－劣勢－機會－威脅（SWOT）分析......44
第四章 研究結果......46
4.1 一對一深度訪談......46
4.1.1 國來田莊之經營九要因素......46
4.1.2國來田莊之商業模式畫布......52
4.2國來田莊優勢－劣勢－機會－威脅（SWOT）分析......52
4.2.1國來田莊商業模式內部能力檢核分析......52
4.2.2國來田莊外部環境分析......54
4.2.3國來田莊SWOT分析矩陣圖......57
4.3 焦點團體訪談......58
4.3.1小果番茄購買考量因素......58
4.3.2小果番茄網購/團購經驗苗素......59
4.3.3網路販售小果番茄之期望......59
第五章 結論及探討建議......61
5.1 研究結論......61
5.1.1 SWOT研究結論......61
5.1.2焦點團體訪談結論......63
5.2 探討建議......63
5.3 後續研究建議......67
參考文獻......68
英文論文大綱(Extended Abstract)......71

1.Sethi, L. N. Prospects of Protected Cultivation of Vegetable Crops in North Eastern Hilly Region. 2, 6 (2015).
2.張錦興、張元聰、王裕權、林棟樑、王仕賢,2002 ,“夏菜冬花設施生產模式”，農業世紀雜誌,2278期, 20–26頁.
3.黃柏軒,2018, “以科技突破 台灣農業挑戰”, 工業技術與資訊月刊,318期,5月.
4.農業統計,2012,行政院主計總處農林漁牧,網址:stat.gov.tw/np.asp ctnod=522&mp=4.
5.Osterwalder & Pigneu,2012, 獲利時代,早安財經出版,台北.
6.羅士輝、黃世豪,2016, “皮膚科診所創新美容醫學商業模式之研究”, 17卷,2期, 150–167頁.
7.周明燕、孫永偉、張惠如、周嘉霖、陳哲仁、周文全,2015, “以商業模式工具提升蔬菜種子”, 企業供應鏈期刊, 89卷, 10–14 頁.
8.洪德俊、薛義誠、陳玉蕙、劉惠美,2014,“ 台灣電動車產業商業模式之研究”,9卷,1期, 27–57頁
9.楊政學,2009, 企業研究方法（三刷）, 普林斯頓國際有限公司.
10.胡政源,2009, 企業研究方法, 鼎茂圖書出版有限公司.
11.Amit, R. & Zott, C. Value creation in E-business. Strateg. Manag. J. 22, 493–520 (2001).
12.Doganova, L. & Eyquem-Renault, M. What do business models do: Innovation devices in technology entrepreneurship. Res. Policy 38, 1559–1570 (2009).
13.Fiss, P. C. Building Better Causal Theories: A Fuzzy Set Approach to Typologies in Organization Research. Acad. Manage. J. 54, 393–420 (2011).
14.Baden-Fuller, C. & Mangematin, V. Business models: A challenging agenda. Strateg. Organ. 11, 418–427 (2013).
15.Zott, C., Amit, R. & Massa, L. The Business Model: Recent Developments and Future Research. J. Manag. 37, 1019–1042 (2011).
16.盟富,2017, ”休閒農場商業模式之研究-以蘑菇部落為例“, 朝陽科技大學企業管理系研究所碩士論文.
17.鐘憲瑞,2012, 商業模式:創新與管理,前程文化,台北.
18.柯信毅,2017, ”商業模式畫布結合TRIZ發明原則產生創新商業模式之研究-以校園書店為例“,東海大學企業管理系研究所碩士論文.
19.Alexander Osterwalder & Yves Pigneur,2017, 價值主張年代,天下雜誌出版.
20.中野謙. The ‘Sixth Industrialization’ for Japanese Agricultural Development. 34,314-325(2014).
21.蔡本原,2014, “農業六級產業化策略發展之探討”, 臺中區農業改良場特刊,122號, 255–260頁.
22.陳昭郎,2017, “休閒農業六級產業思維”,台灣休閒農業學院人物專訪.
23.國家發展委員會,2017, ”推動產業六級化之法規調適“, 「推動產業六級化之法規調適」委託辦理計畫案,24-27頁.
24.楊純明,2008, “精準農業-引領農業永續之正途”, 作物、環境與生物資訊期刊,5卷,2期, 146–148頁.
25.陳駿季、楊智凱,106, “推動智慧農業-翻轉台灣農業”,國土及公共治理季刊, 5卷,4期,104-111頁.
26.李哖,2002, 設施生產自動化技術,國立台灣大學,農業機械工程系出版.
27.林瑞松,2001,”設施栽培環境與作物生理“, 國立臺灣大學生物產業機電工程學系研究所碩士論文.
28.陳加忠,2008, “亞熱帶溫室之發展歷程”,國立中興大學生機系生物系期刊, 65期,35-40頁.
29.林昀萱,2011,”台灣常見溫室介紹“,農委會期刊發表,7-8頁.
30.訂定農業用溫室標準圖樣及其結構計算書簡介,2008,行政院農業委員會全球資訊網.
31.余世芳,2016,發展不設限 小小番茄大不同,豐年雜誌社出版,台北.
32.劉依昌,2017,“台灣番茄的品種演進及迷思”, 行政院農業委員會台南區農業改良場,533期,42–47頁.
33.吉田企世子,2017, 當令蔬果營養全書：229種蔬果食用知識，安心選用、正確調理，吃出健康好生活 ,馬可孛羅出版,台北.
34.Andrew F. Smith,1834, 番茄, 藍鯨出版社,台北.
35.吳麗春,2006,“台灣番茄產業概況”, 桃園區農業專訊,56期,8–14頁.
36.吳良慰,2017,” 以SWOT分析探討小果蕃茄栽植與行銷之研究“,中華大學企業管理系研究所碩士論文.
37.國來田莊簡介,2011, 雲林縣精緻農業生產合作社.
38.產銷履歷網站,2004, 產銷履歷農產品資訊網.
39.林志善,2016, “花東地區產業六級化之實踐”,國共及公共治理季刊, 4卷,2期, 58-70頁.
40.Ahmed, A. Exploring the Corporate Governance in Lloyd’s and the Co-operative Bank: the Role of the Board. J. Bus. Manag. Sci. 3, 6–19 (2015).
41.Robert K, Yin,2001,個案研究,弘智文化出版, 台北.
42.章美英、許麗齡,2006,“質性研究－焦點團體訪談法之簡介與應用”,護理雜誌,53卷,2,期,67-72頁.
43.Morgan,1998,The Focus Group, SAGE Publications,New York.
44.Wilbert, J., Grosche, M. & Gerdes, H. Effects of Evaluative Feedback on Rate of Learning and Task Motivation: An Analogue Experiment. in (2010).
45.戴保勁,2015,”健康連線App早期使用者行為之研究-焦點團體訪談法應“ ,南台科技大學企業管理系研究所碩士論文.
46.董雅香,2011,”以焦點團體訪談法探討肥胖學童體重控制相關問題－以台北市與台中縣家長為例“, 國立臺北教育大學企業管理系研究所碩士論文.
47.謝琬倫,2004,”私立幼稚園應用SWOT分析於組織經營之研究“,國立臺北教育大學幼兒教育學系碩士班學位論文.
48.陳永鑫,2002,”台灣新中藥產業價值鏈中價值活動的SWOT分析與發展方向之研究“,國立政治大學經營管理研究所碩士論文.
49.葉日武,1996,行銷學：理論與實務,前程企業管理有限公司,台北.
50.周文賢,1999,行銷管理：市場分析與策略規劃,智勝文化, 台北.
51.Mike MorrisonH,2016,History of the SWOT Analysis, RAPIDPI Publication, New York